Cuisinier / chauffeur restauration (H/F)

CENTRE HOSPITALIER D'ORTHEZ; Orthez; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôpital local en Nouvelle-Aquitaine recherche un Cuisinier / Chauffeur pour préparer et livrer des repas aux patients. Vous aurez un rôle clé dans la confection de plats et le transport entre différents sites. Une expérience de 2 ans et un CAP en cuisine sont requis, ainsi qu'un permis de conduire. Ce poste en CDD de 3 mois implique un travail de 35 heures par semaine.

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Permis B - Véhicule léger indispensable.

Responsabilités

• Confection de plats chauds et/ou froids pour les patients.
• Transport et livraisons entre le CHO et partenaires.
• Préparation des plats et vérification des chariots.

Connaissances

Prioriser ses activités

Utiliser l'outil informatique

Faire preuve de rigueur

Esprit d'équipe

Dynamique et organisé

Initiative

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 198JXDJ - Cuisinier / chauffeur restauration (H/F)

Vos missions :

• Confection de plats cuisinés chauds et/ou froids à destination des patients/clients
• Transport / livraisons divers entre le CHO et les différents partenaires
• Activités principales sur le volet transport
  - Chargement du véhicule au départ de la cuisine et/ou du magasin
  - Livraison entre les différents sites
  - Branchement des chariots et vérification du fonctionnement
  - Nettoyage et Entretien du véhicule
  - Mise à jour des documents de traçabilité
• Activités principales sur le volet cuisine
  - Préparation des plats chauds ou froids
  - Mise en cellule
  - Barquettage
  - Traçabilité
  - Préparation des exports
• Activités complémentaires
  - Participation aux activités « extraordinaire » à la demande de la hiérarchie
  - Remplacements sur autres postes si nécessaire

Compétences et savoir-faire

• Savoir-faire : Prioriser ses activités; S'adapter aux imprévus; Utiliser l'outil informatique et les logiciels métier; Faire preuve de rigueur dans la gestion des ressources; Mettre en œuvre et partager les protocoles en vigueur et notamment en termes d'hygiène et de sécurité; Faire un « reporting » opérationnel sur les difficultés rencontrées et proposer des solutions
• Savoir être : Avoir l'esprit d'équipe et faire preuve de pédagogie et de respect; Etre dynamique, organisé, méthodique; Faire preuve d'initiative dans son domaine de compétence, avoir du sens pratique; Faire preuve de respect pour la hiérarchie
• Savoir

Horaires et contrat

Type de contrat : CDD - 3 Mois
Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée

Salaire

• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences supplémentaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Activités hospitalières

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