Commis pâtissier(e) de nuit

Ritz Paris Le Comptoir; Nanterre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie renommée à Nanterre recherche un passionné de pâtisserie pour rejoindre son équipe. Les responsabilités incluent la production de divers produits de pâtisserie, le respect des normes d'hygiène, ainsi qu'une grande attention au détail. Un poste en présentiel de 35 heures par semaine avec un travail de nuit est proposé.

Qualifications

• Amoureux de la pâtisserie et du chocolat.
• Privilégier la qualité du travail.
• Avoir un grand sens du détail.

Responsabilités

• Participe à la production des crèmes, insert, mousse, viennoiserie.
• Contribue à la réalisation des créations en chocolat.
• Utilise et optimise le matériel et les méthodes de travail.
• Garanti la conformité des recettes.
• Respecte les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Sens du détail

Efficacité

Rapidité d'apprentissage

Description du poste

Missions principales

• Participe à la production des crèmes, insert, mousse, viennoiserie
• Contribue à la réalisation des créations en chocolat
• Utilise et optimise le matériels, équipement et méthodes de travail
• Garanti la conformité des recettes
• Respecte les règles d’hygiène et de sécurité, notamment la chaîne du froid et de traçabilité
• Limite les pertes

Le Ritz Paris inaugure un nouveau chapitre de son histoire avec l'ouverture de Ritz Paris Le Comptoir. À deux pas de la place Vendôme, cette boutique contemporaine, symbole de partage et de convivialité, s'adresse à tous les parisiens à la recherche du meilleur de la pâtisserie française et de l'excellence du Ritz Paris.

Amoureux de la pâtisserie et du chocolat, vous avez un grand sens du détail et privilégiez la qualité du travail ?

Efficace et rapide, vous apprenez vite et savez vous rendre rapidement opérationnel ?

Rejoignez nous !

Les prochaines étapes

• Vous postulez en ligne.
• Si votre profil est sélectionné, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
• Vous rencontrez ensuite notre Responsable de Production.
• Si votre candidature n'est pas retenue, vous recevez un mail vous informant de son refus.

Rejoindre Ritz Paris Le Comptoir, c’est rejoindre un chef et des équipes passionnées.

Lieu du poste : En présentiel - 35H/semaine

Travail de nuit

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