Commis de salle / Runner (H/F)

NOURA MARCEAU; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration gastronomique recherche un Commis de salle / Runner pour rejoindre son équipe à Paris. Vous serez responsable de la mise en place de la salle, du service à table, et du nettoyage. Une expérience d'au moins un an dans le secteur ainsi que des compétences en anglais sont exigées. Nous offrons un CDI avec un salaire de 2250 à 2350 Euros brut par mois, des horaires décalés et des primes. Cette opportunité nécessite rigueur, autonomie et sens du service.

Prestations

Indemnité transports

Titres restaurant

Prime de panier

Restauration

Qualifications

• 1 an d'expérience minimum dans un poste similaire est indispensable.
• Sens du service client et exigence en propreté.
• Polyvalent, autonome et rigoureux.

Responsabilités

• Mise en place de la salle, dressage des tables.
• Transport des plats et boissons aux tables.
• Débarrassage et nettoyage de la salle.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Adaptation à la diversité culturelle des clients

Anglais

Formation

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Description du poste

Offre n° 201BTYQ : Commis de salle / Runner (H/F)

NOURA, référence de la Gastronomie Libanaise RECRUTE !
COMMIS DE SALLE H/F
Sous la responsabilité du Chef de rang, vous aurez pour principales missions : la mise en place de la salle, le dressage des tables, le transport des plats et boissons des postes aux tables, le débarrassage des tables, le nettoyage des verres, le rangement et le nettoyage de la salle et de l'office.
Polyvalent, autonome et rigoureux, vous avez le sens du service client et de l'exigence dans la propreté et le rangement.
Qualités exigées :
- Rapidité et efficacité
- Esprit d'équipe
- Motivation et investissement personnel
- Ecoute, souhait d'évoluer dans l'entreprise
3 postes à pourvoir.

Type de contrat

• CDI
• Durée : 39H/semaine
• Horaires décalés
• Horaires fractionnés
• Week-ends et jours fériés
• Dimanche
• Samedi

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros à 2350.0 Euros sur 12.0 mois
• Indemnité transports
• Titres restaurant / Prime de panier
• Restauration

Déplacements

• Ponctuels

Expérience

• 1 An(s) — Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer — Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table — Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office — Cette compétence est indispensable
• Adaptation à la diversité culturelle des clients
• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Lecture de plan de salle
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Prendre une commande client
• Proposer des produits additionnels
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Saisir une commande sur informatique
• Anglais — Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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