COMMIS DE P TISSERIE H/F

Sodexo Live! Groupe; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Commis de pâtisserie à Paris pour assister le Chef Pâtissier dans la préparation de desserts raffinés et participer à l'expérience culinaire à la Tour Eiffel. Contrat CDI de 37h avec une rémunération de 1 968,85 € à 2 012,14 € brut par mois, travail le week-end inclu. Environnement dynamique et opportunités de carrière offertes.

Prestations

13ème mois

Restauration sur place

Environnement de travail dynamique

Opportunité de carrière

Qualifications

• Expérience en pâtisserie appréciée.
• Capacité à travailler en équipe.
• Sens du détail et de la présentation.

Responsabilités

• Assister le Chef Pâtissier dans la préparation quotidienne des desserts.
• Effectuer la mise en place pour le service.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Assistance en pâtisserie

Respect des normes d'hygiène

Gestion des stocks

Description du poste

Sodexo Live !est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

A travers sa filiale Umanis, en charge de la sous-concession des lieux de restauration du monument,Sodexo Live !y déploie quatre activités :Le Jules Verne, restaurant gastronomique orchestré par le Chef Frédéric Anton,Madame Brasserie, brasserie signée par le Chef Thierry Marx,les points de vente à emporter, ainsi quel’activité traiteur et réceptionde la Salle Gustave Eiffel.

Avec320 collaborateurs en CDI et une soixantaine de saisonniers chaque année, Umanis rassemble une grande diversité de profils et de métiers, allant de la cuisine gastronomique au service en salle en passant par la vente à emporter. Chaque jour, nos équipes ont à cœur d’accueillir et de servir avecprestige et exigenceune clientèle internationale.

Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchonsun(e) Commis de pâtisserie pour ce site touristique emblématiqueAvec nous, vous créez des moments inoubliables.

En rejoignant notre équipe en tant que Commis de pâtisserie, vous jouerez un rôle essentiel dans la création de desserts raffinés qui participent à l’expérience culinaire unique offerte à la Tour Eiffel. Vousaccompagnerez le Chef pâtissier dans la réalisation de créations sucrées qui mettent en valeur le savoir-faire français.

Quellesseront vos principales missions ?

• Assister le Chef Pâtissier dans la préparation quotidienne des desserts.
• Effectuer la mise en place pour le service, incluant garnitures et dressages.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contribuer à la gestion des stocks (commande, stockage, conservation).
• Assurer le nettoyage et rangement de la cuisine après chaque service.

Quelleest notre proposition ?

• Contrat: CDI (37H)
• Rémunération:1 968,85 € - 2 012,14 € Brut/mensuel selon expériences
• Statut: Employé
• Amplitude horaire:Cycle 5/2 (7h24)
• Travail le weekend (sam./dim.)

Pourquoi nous rejoindre?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sitesdans le monde et compte 40000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• 13èmemois
• Restauration sur place
• Environnementde travail dynamique
• Opportunité decarrière stimulante
• Possibilitéde travailler avec une équipe talentueuse et engagée