Commis de cuisine (H/F) - STRASBOURG

Tigermilk Group; Strasbourg; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant populaire à Strasbourg recrute un commis de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats et de maintenir les normes d'hygiène. Les candidats doivent avoir une première expérience similaire et être organisés. Contrat CDI à temps plein avec des horaires alternés et une rémunération de 1790€ bruts mensuels. Avantages incluent 50% de transport pris en charge et repas offerts.

Prestations

Prise en charge de 50% du titre de transport

Repas offert par service travaillé

Qualifications

• Expérience préalable réussie sur un poste similaire.
• Disciplinaire et engagement envers la satisfaction client.
• Connaissance approfondie des règles d'hygiène.

Responsabilités

• Préparer et envoyer les plats en respectant les fiches techniques.
• Maintenir l'organisation et le réassort des stocks en cuisine.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail.

Connaissances

Travail en équipe

Capacité de travail

Organisation

Connaissance des normes HACCP

Description du poste

Responsabilités

En tant que commis de cuisine, vos missions seront :

• Assurer la mise en place, l’élaboration et l’envoi des préparations culinaires durant les services tout en respectant les fiches techniques et les directives du Leader de cuisine.
• Participer au maintien et au réassort des stocks en cuisine en organisant, étiquetant, contrôlant les produits frais et l’épicerie en appliquant le FIFO.
• Garantir le respect et l’application des normes en matière d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP).
• Assurer l’entretien et le nettoyage de votre poste, des locaux, du matériel et de la vaisselle en cuisine.

Profil recherché

Le job est fait pour toi si...

• Tu sais travailler en équipe et as à cœur la satisfaction du client.
• Fort.e d’une première expérience réussie sur un même poste, tu es reconnu.e pour ta discipline et ta grande capacité de travail.
• Organisé.e, tu maîtrises les règles en matière d'hygiène et de sécurité sur le bout des doigts.

Les détails pratiques

• Contrat : CDI 35h
• Horaires : alternance de 2 jours travaillés / 2 jours repos (en coupure)
• Rémunération: 1790€ bruts mensuels

Avantages

• Prise en charge de 50% du titre de transport
• Repas offert par service travaillé