Commis de cuisine H/F

Hana Group; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Hana Group recherche un commis de cuisine pour assurer la production de sushis et autres plats. Ce poste offre un cadre de travail équilibré, une rémunération de 12,12 € brut de l'heure, ainsi que des possibilités d'évolution au sein de l'entreprise. Les débutants en cuisine sont les bienvenus, une formation est proposée via Hanacademy.

Prestations

Deux jours de repos par semaine, dont le dimanche

Primes

Prise en charge de 50% des frais de transport

Avantages liés au CSE

Accompagnement formation pour débutants

Qualifications

• Sens du commerce et esprit d'équipe requis.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaires.
• Formation possible pour débutants en cuisine SUSHI.

Responsabilités

• Assurer la production de sushis et autres plats.
• Respecter les normes HACCP et contrôler la qualité des produits.
• Entretenir le stand et participer à la mise en place.

Connaissances

Sens du commerce

Esprit d'équipe

Respect des normes HACCP

Description du poste

Vous êtes cuisinier en Brasserie ou dans un autre type de restauration. Vous avez envie de changement et souhaitez retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h.

Des plages horaires variables selon votre planning :

Prise de poste : entre 6h et 11h

Fin : entre 14h et 19h

En tant que commis, vos principales missions seront :

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet / Sushi Market / Izakaya.
• Réaliser l'ensemble de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...)
• Maitriser l'ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles en matière HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine / frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.

Et si vous souhaitez évoluer vers le poste de cuisinier, assistant chef ou chef chez Hana Group, c'est possible !

Le profil que nous recherchons :

Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe.

Les règles d'hygiène n'ont pas de secret pour vous, notamment les normes HACCP.

Votre petit plus serait une première expérience en cuisine SUSHI #WOK, mais si ce n'est pas le cas, pas d'inquiétude, nous pourrons vous former avec l'aide de notre école interne HANACADEMY.

Informations supplémentaires :

Ce que l'expérience chez Hana Group va vous apporter :

• Un emploi stable et équilibré
• Un accompagnement ou formation pour les profils débutants via notre centre de formation Hanacademy
• Des possibilités d'évolution vers les postes de cuisinier, assistant chef ou chef
• 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche
• Une rémunération de 12,12 € brut par heure, soit un salaire mensuel brut de 1 837,88 € pour une base de 35H.
• Avec plus de 450 points de vente en France, possibilité de mobilité géographique avec un accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique de mobilité interne.

Et divers avantages sociaux : primes, prise en charge à hauteur de 50% des frais de transport en commun, participation aux résultats, avantages œuvres sociales avec le CSE.

• Vous bénéficierez d'une intégration et d'un accompagnement au sein de nos équipes.

N'attendez plus, envoyez-nous votre candidature !

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