COMMIS DE CUISINE H/F

Camo Emploi; Nancy; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un commis de cuisine pour un client spécialisé dans la restauration collective. Vous serez responsable des techniques culinaires de base, du dressage des assiettes, et de la mise en place du self-service. Une formation en cuisine et une expérience d'au moins 2 ans sont nécessaires. Ce poste est à pourvoir en semaine avec un week-end travaillé par mois.

Qualifications

• Expérience réussie d'au moins 2 ans dans un poste similaire.
• Connaissance des recettes de base.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.

Responsabilités

• Aider à la réalisation des techniques culinaires.
• Effectuer le dressage des assiettes.
• Mettre en place le self-service.
• Effectuer la plonge et le nettoyage.

Connaissances

Techniques culinaires de base

Maîtrise des normes HACCP

Organisation

Hygiène et sécurité alimentaire

Dynamisme

Rigueur

Réactivité

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Overview

Notre agence Camo Emploi de Nancy recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un COMMIS DE CUISINE H / F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène et des normes de mise en température
• Effectuer le dressage des assiettes
• Mettre en place le self-service
• Effectuer la plonge et le nettoyage

Qualifications et expérience

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 2 ans sur des fonctions similaires.

Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les normes HACCP.

Votre sens de l’organisation et votre souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Profil et compétences

Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.

Conditions et disponibilité

Poste à pourvoir du lundi au vendredi de 7h00 à 14h30 avec 30mn de pause, un week-end par mois sera également travaillé.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

Informations sur l’employeur

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