Commis / Commise de salle (H/F)

LA PONCHE; Saint Tropez; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel discret à Saint-Tropez recherche un(e) Commis / Commise de salle. Vous assisterez le chef de rang lors des services et serez responsable de la mise en place et de l'organisation de l'office. Le poste requiert une bonne présentation et une maîtrise de l'anglais. Le contrat est un CDD de 4 mois avec un salaire brut de 2250 euros par mois.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• Être organisé, rigoureux et avoir le sens du détail.
• Être discipliné, dynamique et à l'écoute.
• Avoir une présentation irréprochable.
• Avoir une bonne gestion du stress et résister aux rythmes soutenus des services.

Responsabilités

• Assister le chef de rang durant les services.
• Organiser l'office et le pass.
• Assurer le pliage du linge de table.
• Participer au dressage de la salle.

Connaissances

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Anglais

Description du poste

Offre n° 196QHWC
Commis / Commise de salle (H/F)

Mission:Sous la responsabilité de La Directrice F&BVotre rôle principale sera d'assister le chef de rang durant les services.Tâches principales:Organiser l'office et le passRéaliser les diverses mises en place requises pour le bon déroulé du service : préparation du matériel, des stocks et des condiments (pain / beurre / citron / herbes / jus ...)Assurer le pliage du linge de tableAssurer la propreté de l'office et de la collection de porcelaineParticiper au dressage de la salleAssister le Chef de Rang au serviceGérer la caféterieRéaliser les services en chambresPréparer et disposer les accueils en chambreAssurer le lien entre la salle et la cuisine durant les services (run via plateaux)Suivre les de commandes et le déroulement du serviceProfil recherchéÊtre organisé, rigoureux et avoir le sens du détailÊtre discipliné, dynamique et à l'écouteÊtre pleinement investi dans ses missions et ses tâchesAvoir une présentation irréprochableConnaître parfaitement la carte et les platsAvoir une bon gestion du stress et résister aux rythmes soutenus des services

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 41H30/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

3 à 5 salariés

L'Hôtel La Ponche, le plus discret et le plus authentique hôtel Tropézien, est ouvert 9 mois par an.Un lieu chargé d'histoire, niché entre la plage de La Ponche, et les ruelles du vieux village de Saint-Tropez.Telle une grande famille, nous prenons plaisir à recevoir chaque hôte dans la plus stricte confidentialité d'une maison de vacances.- Diverses opportunités s'offrent à vous.Mme Jacqueline ANTON

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