Commis de cuisine

TRIO PYRENEES; Formiguères; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un commis de cuisine (H/F) pour son restaurant Chalet La Calmazeille à Formiguères. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, aidant à la préparation des plats et au respect des normes d'hygiène. Le poste est un CDD saisonnier de 2 mois, à temps plein, sans travail le soir. Avantages incluent un forfait saison de ski. Salaire brut de 12,02 € de l'heure.

Prestations

Forfait saison de ski

Restauration

Complémentaire santé

Titres restaurant / Prime de panier

Qualifications

• Formation ou première expérience en cuisine appréciée.
• Débutant(e) accepté(e) avec forte motivation.
• Capacité à travailler en période de forte affluence.

Responsabilités

• Aider à la préparation des plats.
• Participer au dressage et à l'envoi des assiettes.
• Appliquer les normes d'hygiène HACCP.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail.
• Travailler en coordination avec l'équipe.

Connaissances

Rapidité

Rigueur

Sens de l'organisation

Travail en équipe

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Offre n° 202XTBC – Commis / Commise de cuisine (H/F)

Depuis l'été 2022, TRIO Pyrénées assure l'exploitation et le développement des stations de Cambre d'Aze, Porté-Puymorens et Formiguères. Dans ce cadre, nous recrutons un commis de cuisine (H/F) pour le Chalet La Calmazeille, restaurant d'altitude situé sur le domaine skiable de Formiguères. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous intervenez au sein d'une brigade dynamique dans un environnement montagnard et saisonnier. Vous participez activement à la préparation et au bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Aider à la préparation des plats (épluchage, taillage, mise en place).
• Participer au dressage et à l'envoi des assiettes.
• Appliquer strictement les normes d'hygiène HACCP.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et des locaux de cuisine.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe cuisine et salle.

Profil recherché

• Formation ou première expérience en cuisine appréciée.
• Débutant(e) accepté(e) avec forte motivation.
• Rapidité, rigueur et sens de l'organisation.
• Capacité à travailler en équipe et en période de forte affluence.
• Sens du service et respect des consignes.

Conditions d'emploi

• Type de contrat : CDD saisonnier 2 mois, saison d'hiver.
• Temps de travail : Temps plein, sans travail le soir.
• Horaires : Travaille les week-ends et jours fériés.
• Lieu : Chalet La Calmazeille, Station de Formiguères.
• Avantage : Forfait saison de ski sur les trois stations de Trio Pyrénées.
• Poste non logé.

Rémunération

• Selon profil et convention collective HCR.
• Salaire brut : 12,02 € horaire.
• Restauration.
• Complémentaire santé.
• Titres restaurant / Prime de panier.