Commis / Commise de cuisine

HOTEL LE SOLEIL LEVANT; Capesterre-de-Marie-Galante; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel de la région recherche un(e) Commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre leur équipe. Le poste requiert une formation CAP/BEP cuisine, une première expérience en restauration, et une connaissance des bases culinaires. Le contrat est un CDD de 2 mois avec un salaire brut mensuel de 1 801,80 € sur 12 mois. La collaboration et le respect des normes d'hygiène sont essentiels.

Qualifications

• Première expérience réussie dans un environnement hôtelier ou restauration.
• Bonne connaissance des bases culinaires et techniques de préparation.
• Rigueur, ponctualité, goût du travail bien fait.
• Motivation, dynamique et esprit d'équipe indispensable.
• Sens du service et envie de progresser dans un environnement exigeant.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et à la préparation des plats.
• Assurer le dressage, la cuisson et la préparation des plats selon les standards établis.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'entretien du matériel utilisé et du poste de travail.
• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
• Soutenir l'équipe dans un esprit de collaboration et d'efficacité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Formation CAP / BEP cuisine minimum

Description du poste

Commis / Commise de cuisine (971 - Capesterre de Marie Galante)

Offre n° 200SQDS

Contexte

Dans le cadre de la préparation de la prochaine saison touristique, l'Hôtel Le Soleil Levant & Spa recherche un(e) Commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre leur équipe.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et à la préparation des plats
• Assurer le dressage, la cuisson et la préparation des plats selon les standards établis
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à l'entretien du matériel utilisé et du poste de travail
• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises
• Soutenir l'équipe dans un esprit de collaboration et d'efficacité

Profil recherché

• Formation CAP / BEP cuisine minimum
• Première expérience réussie dans un environnement hôtelier ou restauration
• Bonne connaissance des bases culinaires et techniques de préparation
• Rigueur, ponctualité, goût du travail bien fait
• Motivation, dynamique et esprit d'équipe indispensable
• Sens du service et envie de progresser dans un environnement exigeant

Contrat

Type de contrat : CDD – 2 Mois
Durée du travail : 35 H/semaine
Travail en journée

Rémunération

• Salaire brut : Mensuel de 1 801,80 € sur 12 mois

Expérience exigée

• 1 an minimum – expérience indispensable

Compétences techniques

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire