Chef Gérant – Restauration Collective | Management & Menus

NEWREST RESTAURATION; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Chef gérant/Cheffe gérante pour superviser la production culinaire et manager une équipe. Vous serez responsable de la gestion budgétaire, des relations clients, et de l'application des normes d'hygiène. Une expérience de 2 ans en management et en restauration collective est requise. Ce poste en CDI à temps plein offre un salaire brut de 2800 à 3000 Euros mensuels sur 13 mois, avec une belle opportunité de carrière dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Expérience de 2 ans en management et restauration collective.
• Connaissances en législation du droit du travail et HACCP.
• Notions de diététique et d'équilibre alimentaire.

Responsabilités

• Superviser la production culinaire et assurer la qualité des plats.
• Encadrer et organiser le travail de son équipe.
• Gérer les achats, les commandes et les stocks.

Connaissances

Connaissances et expérience en restauration

Maîtrise des techniques de management

Aisance relationnelle

Capacités à transmettre ses compétences

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Outils

Outils informatiques

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Chef gérant/Cheffe gérante pour superviser la production culinaire et manager une équipe. Vous serez responsable de la gestion budgétaire, des relations clients, et de l'application des normes d'hygiène. Une expérience de 2 ans en management et en restauration collective est requise. Ce poste en CDI à temps plein offre un salaire brut de 2800 à 3000 Euros mensuels sur 13 mois, avec une belle opportunité de carrière dans un environnement dynamique.