Chef Gérant – Restauration Collective, Cuisine Maison

Api Restauration; Épinay-sur-Seine; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef gérant H/F pour une EHPAD à Épinay-sur-Seine. Ce poste en CDI à temps complet offre un salaire brut de 2800-2900€, avec un 13ème mois et divers avantages. Le candidat idéal possède un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en management, ainsi que des compétences culinaires et en gestion d'équipe. Les horaires sont fixés du lundi au vendredi, offrant une bonne qualité de vie avec soirées et week-ends libres.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.

Responsabilités

• Piloter la cuisine avec gouvernance, budget, commandes.
• Préparer des plats attrayants.
• Innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Normes HACCP

Sens du service client

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro)

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef gérant H/F pour une EHPAD à Épinay-sur-Seine. Ce poste en CDI à temps complet offre un salaire brut de 2800-2900€, avec un 13ème mois et divers avantages. Le candidat idéal possède un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en management, ainsi que des compétences culinaires et en gestion d'équipe. Les horaires sont fixés du lundi au vendredi, offrant une bonne qualité de vie avec soirées et week-ends libres.