CHEF GERANT (H/F) H/F

Sodexo France; Cluses; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour son établissement à Cluses. Vous serez responsable de la production culinaire avec des produits frais et locaux, de la gestion des commandes, des stocks et du budget. Le poste exige un diplôme en Hôtellerie et Restauration ou une expérience significative. Des avantages tels qu'un 13ème mois et une mutuelle prennent en charge à 100% par l'employeur sont offerts. Rejoignez une équipe passionnée et dynamique.

Prestations

13ème mois après un an d'ancienneté

15 RTT

Mutuelle de base prise en charge à 100%

Offre de formation personnalisée

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration ou expérience significative.
• Connaissance des recettes de base.
• Passionné(e) et désireux(se) d'apprendre.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire avec des produits frais et locaux.
• Gérer les commandes, les stocks, et la gestion budgétaire.
• Écouter les clients et adapter les services à leurs besoins.

Connaissances

Esprit d'Équipe

Sens du Service

Créativité

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation. Venez rejoindre l'aventure SOGERES !

Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'une mobilité interne d'un de nos collaborateurs, nous recherchons UN(E) CHEF(FE) GERANT(E) (H/F) pour un de nos établissements situé à CLUSES (74).

• Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif.
• Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition :

• Localisation : Cluses (74)
• Date prise de poste : Dès que possible
• Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00, 1 weekend sur 2
• Type de contrat : CDI
• Avantages : 13ème mois après un an d'ancienneté / 15 RTT / PAC et PSM / Mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur / CSE
• Rémunération : 2700 euros bruts mensuels
• Formation : Une offre de formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions.

Votre apport :

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables ! Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre ! Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.