Chef Gérant — Cuisine Locale & Équipe (CDI)

Restalliance; Le Coteau; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef gérant à Le Coteau en CDI temps plein. Vous devrez animer une équipe et garantir une prestation culinaire de qualité pour les résidents. Ce rôle inclut la gestion des commandes locales, la supervision des coûts, et l'application des normes HACCP. Un bon esprit d'initiative et une expérience dans un poste similaire sont requis. Les avantages incluent des primes, des RTT, des repas, et une mutuelle.

Prestations

Prime sur objectif

Primes mensuelles

13ème mois

CSE

Avantages en nature repas

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste similaire.
• Passion pour la cuisine et esprit d'initiative.
• Maîtrise des outils informatiques.

Responsabilités

• Animer une équipe de cuisine.
• Gérer les commandes auprès des fournisseurs.
• Assurer l'équilibre budgétaire et la communication avec le client.
• Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Connaissances

Techniques culinaires

Normes HACCP

Gestion budgétaire

Communication

Encadrement d'équipe

Formation

Formation en restauration

Outils

Logiciel de commandes

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef gérant à Le Coteau en CDI temps plein. Vous devrez animer une équipe et garantir une prestation culinaire de qualité pour les résidents. Ce rôle inclut la gestion des commandes locales, la supervision des coûts, et l'application des normes HACCP. Un bon esprit d'initiative et une expérience dans un poste similaire sont requis. Les avantages incluent des primes, des RTT, des repas, et une mutuelle.