Chef Gérant – Cuisine & Leadership en CDI

ALSACIENNE DE RESTAURATION; Colmar; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef Gérant pour un restaurant à Colmar. Vous serez responsable de la production culinaire et de l'animation de l'équipe. Avec une expérience de 2 ans requise, ce poste en CDI à temps complet offre un environnement dynamique et une évolution professionnelle. Vous aurez à gérer la qualité des repas, le respect des normes d'hygiène et l'organisation des ressources. Rejoignez une entreprise qui valorise le goût et le bien-être au travail.

Prestations

CSE

Salaire à discuter selon profil

Qualifications

• Expérience indispensable de 2 ans dans un poste similaire.
• Bonne capacité d'adaptation aux processus de production
• Sensibilité commerciale et relationnelle.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire d'un restaurant.
• Gérer l'équipe et animer le climat de travail.
• Suivre l'activité prévisionnelle et les dépenses.
• Établir le planning de production et gestion des stocks.

Connaissances

Gestion d'équipe

Production culinaire

Sens de l'organisation

Relational client

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef Gérant pour un restaurant à Colmar. Vous serez responsable de la production culinaire et de l'animation de l'équipe. Avec une expérience de 2 ans requise, ce poste en CDI à temps complet offre un environnement dynamique et une évolution professionnelle. Vous aurez à gérer la qualité des repas, le respect des normes d'hygiène et l'organisation des ressources. Rejoignez une entreprise qui valorise le goût et le bien-être au travail.