Chef Gérant Cuisinant — Cuisine Collective et Végétale

Newrest Group; Pontoise; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef Gérant Cuisinant pour un site scolaire à Pontoise. Vous serez chargé de proposer des plats équilibrés et de gérer une équipe de 7 personnes, tout en veillant à respecter les normes HACCP. Ce poste offre des horaires de lundi à vendredi, sans coupures, et un week-end libre. Les candidats doivent avoir une expérience en cuisine collective et une forte capacité de leadership.

Prestations

Horaires fixes

Week-end libre

Accessibilité aux transports

Qualifications

• Expérience significative en cuisine collective ou en restauration de collectivité.
• Sens de l'adaptation aux besoins des clients et des convives.
• Capacité à gérer une équipe et à respecter les normes d'hygiène.

Responsabilités

• Proposer une production soignée et équilibrée.
• Gérer et planifier les tâches de l'équipe.
• Assurer la qualité, l'hygiène et la sécurité dans la cuisine.

Connaissances

Créativité en cuisine

Gestion des stocks

Leadership

Connaissance des normes HACCP

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef Gérant Cuisinant pour un site scolaire à Pontoise. Vous serez chargé de proposer des plats équilibrés et de gérer une équipe de 7 personnes, tout en veillant à respecter les normes HACCP. Ce poste offre des horaires de lundi à vendredi, sans coupures, et un week-end libre. Les candidats doivent avoir une expérience en cuisine collective et une forte capacité de leadership.