Chef de rayon charcuterie traiteur H/F

FID RH; Crevin; Sur place; EUR 125 000 - 150 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de distribution recherche un(e) Chef de rayon charcuterie traiteur à Crevin. Vous serez responsable de la performance du rayon, de la gestion d'une équipe de 10 personnes, et vous devez avoir une expérience probante en Grande Distribution. Le poste implique des compétences en gestion, animation commerciale, et respect des normes d’hygiène. Salaire entre 2600 et 3200 euros bruts.

Qualifications

• Expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.
• Capacité à manager, gérer et vendre.
• Rigueur et autonomie dans le travail.

Responsabilités

• Encadrer l'équipe de 10 personnes pour assurer la performance du rayon.
• Gérer le compte d'exploitation, chiffre d'affaires et marges.
• Superviser les achats et la politique tarifaire.

Connaissances

Gestion d'équipe

Gestion de budget

Respect des normes d'hygiène

Animation commerciale

Description du poste

Chef de rayon charcuterie traiteur H/F, Crevin

Description du poste

En tant que responsable du rayon Charcuterie Traiteur Point Chaud (pizzéria et rôtisserie), vous êtes garant(e) de sa performance et de sa qualité, et assurez pour cela les missions suivantes :

Encadrer, motiver et faire progresser votre équipe (10 personnes)

Gérer le compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, frais de personnel

Superviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire

Organiser les animations commerciales et les temps forts en magasin

Mettre en place des partenariats avec des producteurs locaux

Veiller à la traçabilité, au respect des normes d’hygiène et à l’image du rayon

Profil recherché

Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.

OU vous venez de boutiques Charcuterie Traiteur à fort volume.

Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).

Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d’objectifs communs.

Vous êtes rigoureux(se), autonome, orienté(e) résultat, et passionné(e) par les métiers de bouche

REMUNERATION ET AVANTAGES

Salaire fixe selon expérience (2600 – 3200 euros bruts)