Chef de Production – Restauration Collective Leadership

COMPASS GROUP FRANCE; Cesson-Sévigné; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour un CDI de 35 heures. Vous serez responsable de la préparation et de la supervision de la production culinaire tout en animant et formant l'équipe. Une expérience de 5 ans minimum en cuisine et des connaissances en gestion financière sont requises. Rejoignez-nous pour créer une cuisine de qualité au service de nos clients. Salaire selon la convention de la restauration collective.

Prestations

13e mois

RTT

Prime PSM

Prime PAC

Qualifications

• Diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) requis.
• 5 ans d'expérience minimum en cuisine.
• Expérience en management est un plus.

Responsabilités

• Préparer et superviser la production en cuisine.
• Animer et former l'équipe de cuisine.
• Assurer la satisfaction des clients.

Connaissances

Gestion financière

Supervision d'équipe

Suivi des stocks

Respect des règles HACCP

Formation

CAP ou Bac Pro en cuisine

Outils

Pack Office

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour un CDI de 35 heures. Vous serez responsable de la préparation et de la supervision de la production culinaire tout en animant et formant l'équipe. Une expérience de 5 ans minimum en cuisine et des connaissances en gestion financière sont requises. Rejoignez-nous pour créer une cuisine de qualité au service de nos clients. Salaire selon la convention de la restauration collective.