Chef de Partie - Entrées & Desserts H / F

Réseau Alliance REIMS; Reims; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement recherche un chef de partie pour rejoindre son équipe à Reims. Les responsabilités incluent la production de desserts, l'envoi des plats pendant le service, et le respect des normes d'hygiène HACCP. Le candidat doit être autonome, rigoureux, et avoir une expérience confirmée dans le domaine. Ce poste est proposé en intérim ou en CDI avec un salaire entre 2 300 et 2 500 EUR brut par mois.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef de partie.
• Maîtrise des techniques de base des desserts.
• Capacité à respecter les règles HACCP.

Responsabilités

• Produire et envoyer des plats durant le service.
• S'assurer de la présentation soignée des assiettes.
• Appliquer les normes d'hygiène strictes.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Sens du détail

Description du poste

A propos de l'entreprise :

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).

Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.

Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)

A propos du poste :

Les tâches associées au poste sont :

• Maîtrise des entrées et des techniques de base des desserts.
• Assurer la production + l'envoi pendant les services.
• Soin particulier du dressage et de la présentation des assiettes.
• Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché :

Autonomie, rigueur, sens du détail.

Expérience confirmée en chef de partie.

Contrat :

Intérim ou CDI - dès que possible.

Salaire :

2 300 à 2 500 EUR brut / mois (39h).

Repos :

Mardi et mercredi.