Chef de Partie — Autonome, Formateur en Cuisine

OLLANDINI AGOSTA HOTELLERIE; Albitreccia; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de renom en Corse recherche un cuisinier en CDD de 7 mois pour organiser et produire des plats. Le candidat doit avoir au moins un an d'expérience, être autonome, rigoureux et capable d'adapter son rythme de travail. Les responsabilités incluent la réalisation des plats, l'encadrement des commis et le respect des normes d'hygiène. Ce poste offre un salaire brut mensuel de 2429€, avec possibilités de logement et de restauration.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• Au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
• Autonomie et capacité à travailler en équipe sont requises.
• Rigueur et précision dans la préparation des plats.

Responsabilités

• Réaliser les plats commandés conformément aux fiches techniques.
• Organiser et contrôler le travail des commis.
• Veiller à la bonne présentation des plats envoyés.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Un hôtel de renom en Corse recherche un cuisinier en CDD de 7 mois pour organiser et produire des plats. Le candidat doit avoir au moins un an d'expérience, être autonome, rigoureux et capable d'adapter son rythme de travail. Les responsabilités incluent la réalisation des plats, l'encadrement des commis et le respect des normes d'hygiène. Ce poste offre un salaire brut mensuel de 2429€, avec possibilités de logement et de restauration.