Chef de partie - 2707.5 € - Bistrot

Bistrot; Rueil-Malmaison; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Un bistro moderne à Rueil-Malmaison recherche un membre de l'équipe polyvalent. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la préparation des plats, et de la mise en place du service. Ce poste offre des opportunités de progression vers un rôle de management, avec une équipe dynamique et un environnement de travail stimulant. Les candidats doivent être passionnés par la cuisine et le service à la clientèle.

Qualifications

• Capacité à gérer les stocks efficacement.
• Expérience en préparation de plats appréciée.
• Aptitude à travailler en équipe dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Mise en place du service et gestion des mises en place.
• Réaliser les plats en suivant les recettes.
• Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.

Connaissances

Gestion des stocks

Préparation de plats

Service à la clientèle

Application des règles d’hygiène

Description du poste

Rejoignez notre petite équipe dans un cadre dynamique, vivant et moderne !

Poste assez polyvalent capable d'envoyer des plats, contact avec les clients, gestion caisse.

Planning amené à évoluer selon activité et journée continue à prévoir.

Soft opening semaine dernière, ouverture officielle ce soir. Prêt a démarrer l'aventure avec nous ? Perspective d'embauche sur poste a responsabilité pour devenir manager de l'établissement ! Ambition d'ouverture d'autres établissements.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :

• Mise en place du service et gestion des mises en place.
• Réaliser les plats
• Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
• Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
• Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène