Chef de cuisine traditionnelle thaïlandaise (H/F)

TATA BOBUN; Nantes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant asiatique à Nantes recherche un chef de cuisine thaïlandaise pour élaborer des plats authentiques et gérer les relations avec les fournisseurs. Le candidat idéal a au moins 5 ans d'expérience dans la cuisine thaï et maîtrise l'anglais. Ce poste en CDI offre un salaire brut mensuel de 2200 euros et demande sérieux, motivation et dynamisme.

Qualifications

• Expérience de 5 ans en cuisine thaïlandaise requise.
• Maîtrise de l'anglais exigée, thaï souhaité.
• Sérieux, motivé et dynamique.

Responsabilités

• Élaboration de la carte thaï authentique et moderne.
• Gestion des achats et relations avec les fournisseurs asiatiques.
• Dressage des plats pour le service.

Connaissances

Cuisine thaïlandaise

Anglais

Dynamisme

Formation

CAP, BEP ou équivalent en Cuisine

Description du poste

Offre n° 197JFZM — Chef de cuisine traditionnelle thaïlandaise (H/F)

Notre restaurant de cuisine asiatique recherche un chef de cuisine traditionnelle thaïlandaise H/F.

Responsabilités

• Elaboration de la carte thaï authentique et moderne
• Maitrise de la cuisine wok, des currys, des herbes fraîches
• Maitrise de la cuisson des grillades, préparation des salades
• Dressage des mises en bouche, entrées, plats et/ou desserts
• Plats signatures et menus saisonniers
• Achats et relations avec les fournisseurs asiatiques

Profil recherché

• Expérience de 5 ans en cuisine thaïlandaise
• Maitrise de l\'anglais exigée, et thaï souhaité
• Vous êtes sérieux, motivé et dynamique

Informations pratiques

Restaurant ouvert du mardi au samedi, fermeture dimanche et lundi. Le poste est à pourvoir dès que possible.

Type de contrat

CDI

• Durée du travail: 35H/semaine
• Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois

Dispositions

• Déplacements: Jamais

Profil souhaité

• Expérience: 5 An(s) - cuisine thaïlandaise traditionnelle (Cette expérience est indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d\'activité : Restauration de type rapide

Employeur

1 ou 2 salariés

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