Chef de Cuisine H/F

LE GRAND CAFE; Valence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un café restaurant à Valence cherche un Chef expérimenté pour diriger l'équipe et gérer les commandes en cuisine. Vous aurez la responsabilité de créer la carte, préparer, et cuire les plats. Une expérience de minimum 3 ans en cuisine est obligatoire. Le poste est en coupure pour un total de 42 heures par semaine, y compris certains week-ends et jours fériés. Ce poste n'offre pas de logement. Salaire à négocier en fonction de l'expérience.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience comme Chef, indispensable.
• Formation initiale en cuisine requise.

Responsabilités

• Assurer les commandes et la création de la carte.
• Diriger l'équipe de façon autonome.
• Préparer et cuire les plats.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Bac ou équivalent Cuisine

Description du poste

Au sein d'un café restaurant situé au cœur de Valence, vous assurez les commandes, la création de la carte, la mise en place, la préparation et cuisson des plats. Vous dirigez votre équipe de façon autonome. Vous justifiez impérativement d'une solide expérience en cuisine (3 ans minimum) en plus de votre formation initiale. Le poste est en coupure 42 h00/semaine. Établissement fermé le dimanche. Poste non logé.

Type de contrat: CDI. Contrat travail. Durée du travail: 42 h/semaine. Travail en horaires fractionnés. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire:

• Salaire à négocier

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - Comme Chef (Cette expérience est indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Cuisine (Cette formation est indispensable)
• Bac ou équivalent Cuisine (Cette formation est indispensable)

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

20 à 49 salariés