Chef de cuisine (H/F)

France Travail; Saint-Cyr-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Saint-Cyr-sur-Mer recherche un chef de cuisine H/F. Vous serez responsable de l'élaboration des plats, de la gestion des stocks et de l'encadrement de l'équipe. Expérience de 2 ans requise dans un poste similaire. Horaires de travail peuvent inclure le Week-end avec des possibilités de logement.

Prestations

Possibilité de logement

Qualifications

• 2 ans d'expérience sur un poste similaire requise.

Responsabilités

• Élaboration et confection des entrées, plats et desserts.
• Gestion de l'approvisionnement des produits et des stocks.
• Encadrement de l'équipe de cuisine.
• Mise en place.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Formation HACCP recommandée

Description du poste

Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour un restaurant traditionnelVous aurez pour mission :- élaboration et confection des entrées, plats et desserts- gestion de l'approvisionnement des produits et des stocks- encadrement d'équipe de cuisine- mise en placeLa formation HACCP est recommandéeavril à septembre : tous les joursoctobre à mars : uniquement le midi et le vendredi et samedi soir égalementVous aurez un jour de repos fixe par semaineHoraire en coupurePossibilité de logement

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• A négocier, selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - sur même type de poste Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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