Chef de cuisine (h/f)

Adecco France; Chalais; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans la restauration collective recrute un·e Chef de cuisine à Chalais pour garantir la qualité des repas et la satisfaction des convives. Les missions incluent l'élaboration de menus variés et la gestion de la cuisine. Expérience confirmée et CAP cuisine nécessaires. Poste à temps plein avec un rythme de travail supérieur.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que responsable de cuisine en collectivité exigée.
• Maîtrise des techniques culinaires.
• Connaissances en Hygiène Agroalimentaire, respect des normes HACCP.

Responsabilités

• Elaborer et préparer des menus variés et équilibrés.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Gérer les approvisionnements et les stocks.
• Gérer l'organisation de la cuisine (planning, menus...).

Connaissances

Esprit d’équipe

Capacité d’adaptation

Sens du service

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Votre mission

• Chef de cuisine (H/F)
• Localisation : Chalais, 16210
• Contrat : 8 mois
• Temps de travail : Temps plein, horaire : 8h-14h, 16h-20h30, 1 weekend sur 2

L'agence Adecco Angoulême recrute pour l’un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective, un·e Chef de cuisine (H/F) à Chalais. Ce poste est une opportunité unique de mettre en valeur votre expertise culinaire dans un environnement stimulant.

Impact du poste : Vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction des convives en garantissant la qualité et la diversité des repas proposés.

Missions principales :

• Elaborer et préparer des menus variés et équilibrés
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Gérer les approvisionnements et les stocks
• Gérer l'organisation de la cuisine (planning, menus...)

Votre profil

• Expérience : Une expérience confirmée en tant que responsable de cuisine en collectivité est exigée.
• Diplôme : CAP cuisine
• Compétences comportementales :
  • Esprit d’équipe : essentiel pour évoluer au sein d’un environnement collaboratif
  • Capacité d’adaptation : indispensable pour gérer les imprévus
  • Sens du service : pour garantir la satisfaction des convives
• Compétences techniques :
  • Cuisine et Préparation de Repas : maîtrise des techniques culinaires
  • Connaissances en Hygiène Agroalimentaire : respect des normes HACCP
  • Gestion d\'une cuisine de collectivité (gestion d\'équipe, planning, commandes...)

A propos de nous

Premier réseau d'agences d\'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !

Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.