Chef de Cuisine H / F

Api Restauration; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration cherche un Chef de cuisine pour un restaurant d'entreprise à Paris. Vous serez responsable de la gestion des équipes, de la préparation des plats et de l'innovation culinaire. Diplôme en hôtellerie et expérience en restauration collective requises. Salaire de 3 200 € bruts par mois avec 13ème mois et avantages.

Prestations

Participation aux bénéfices

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

RTT

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et gérer les équipes.
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir.
• Proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Organisation

Relationnel

Autonomie

Formation

CAP, BEP, Bac Pro, BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro‑vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Chef de cuisine H / F

• Où ? Dans un restaurant d'entreprise de Paris (75012), de 600 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 14 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site
• Salaire ? 3 200 € bruts x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week‑ends ! 35 h du lundi au vendredi, de 7 h à 15 h

Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie‑restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons

• CDI
• Salaire 3 200 € bruts / mois
• 13ème mois
• RTT
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir début janvier

Nos avantages

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 %
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !