Chef Cuisinier - Restauration Collective & Leadership

SUPPLAY EVREUX; Évreux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement recherche un(e) Chef(fe) Cuisinier(ère) pour son service de restauration collective. Le candidat devra élaborer des menus équilibrés, organiser la production culinaire et superviser une équipe. Ce poste requiert une bonne connaissance des normes HACCP et des compétences en gestion d'équipe. Les missions incluent la gestion des approvisionnements et la participation à la qualité alimentaire. Préparez-vous à contribuer à un environnement respectueux des normes d’hygiène.

Qualifications

• Expérience en restauration collective préférable.
• Connaissance des normes HACCP et des régimes alimentaires.
• Compétences en gestion d'équipe et organisation.

Responsabilités

• Élaborer des menus équilibrés selon les normes nutritionnelles.
• Organiser la production culinaire et encadrer l'équipe.
• Gérer les commandes et les relations fournisseurs.

Description du poste

Une entreprise de recrutement recherche un(e) Chef(fe) Cuisinier(ère) pour son service de restauration collective. Le candidat devra élaborer des menus équilibrés, organiser la production culinaire et superviser une équipe. Ce poste requiert une bonne connaissance des normes HACCP et des compétences en gestion d'équipe. Les missions incluent la gestion des approvisionnements et la participation à la qualité alimentaire. Préparez-vous à contribuer à un environnement respectueux des normes d’hygiène.