Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière (H/F)

HOTEL RESTAURANT DES ALPES; Berre-les-Alpes; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel-restaurant local à Berre-les-Alpes cherche un chef cuisinier-pâtissier pour ouvrir son établissement en janvier 2026. Vous élaborerez des plats bio, sans gluten et 100% faits maison, tout en gérant la cuisine et les stocks. En contact avec une clientèle variée, il est essentiel que vous soyez actif sur les réseaux sociaux pour promouvoir le concept de l'établissement. Un an d'expérience est requis ainsi qu'une maîtrise de l'anglais. Le contrat proposé est un CDI avec 35 heures par semaine.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine, indispensable.
• Maîtrise des règles de qualité et de sécurité en cuisine.
• Capacité à dresser des plats pour le service.

Responsabilités

• Élaborer les plats de la carte.
• Gérer la cuisine et les stocks.
• Préparer les commandes.
• Interagir avec la clientèle locale et étrangère.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Anglais

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Offre n° 201TSKB Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière (H/F)

Envie de participer à l'ouverture d'un nouvel établissement ?L'hôtel-restaurant des Alpes recherche son chef cuisinier pour son ouverture en janvier 2026.L'établissement propose un cuisine simple, bio et sans gluten, 100% fait maison et volaille hallal.Vous serez amené(e) à élaborer les plats de la carte et gérer la cuisine, les stocks, préparer les commandes...Vous serez parfois en contact direct avec une clientèle locale et étrangère.Votre plus: vous êtes actif sur les réseaux sociaux afin de faire connaître le concept de l'établissement et valoriser votre travail.

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35h/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Horaires annuels
• Travail le dimanche
• Travail le samedi
• Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

• Salaire brut : Mensuel de 2184.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'hôtel-restaurant des Alpes va ouvrir ses portes en janvier 2026 à Berre-les-Alpes. Etablissement rénové de 150 couverts en été avec terrasse, spécialisé dans la cuisine 100% maison, bio et sans gluten.

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