Chef cuisinier H/F

CRIT LE HAVRE TERTIAIRE; Le Havre; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim en France recherche un Chef cuisinier pour une restauration innovante à Saint Aubin Routot. Le poste en CDI implique la préparation de plats, la conception de menus et la gestion d'équipe. Les responsabilités incluent le respect des normes d'hygiène, la gestion de stocks, et la participation à l'innovation culinaire. Ce poste offre des primes ainsi qu'un équilibre entre travail et temps libre.

Prestations

Prime pénitentiaire

Prime PAC

Prime PSM

13ème mois

RTT

Qualifications

• Expérience dans la préparation de plats en respectant les normes d'hygiène
• Capacité à concevoir des menus en fonction des saisons
• Aptitudes à gérer une équipe et l'innovation culinaire

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Concevoir des menus en fonction des saisons et des demandes des clients
• Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons
• Encadrer et former l'équipe de cuisine
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire

Connaissances

Préparation de plats

Conception de menus

Gestion des stocks

Encadrement d'équipe

Innovation culinaire

Description du poste

A propos de l'entreprise :

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !

Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.

A propos du poste :

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef cuisinier pour rejoindre son équipe basée à Saint Aubin Routot (76430).

Responsabilités :

• Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Concevoir des menus en fonction des saisons et des demandes des clients
• Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons
• Encadrer et former l'équipe de cuisine
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire

Modalités du contrat :

• Type de contrat : CDI
• Durée hebdomadaire de travail : 35 heures (semaine 1 : 07h30 - 15h30, semaine 2 : 10h30 - 18h30), Week end (07h30 - 18h30)
• Prime pénitentiaire
• Prime PAC
• Prime PSM
• 13? mois
• RTT

Profil recherché :