Chef / Cheffe de partie

AUB NEYRPIC; Saint-Martin-d'Hères; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant brasserie propose un poste de Chef de partie à temps complet à Saint-Martin-d'Hères. Ce rôle exige de superviser et d'organiser le travail d'une équipe en cuisine, d'assurer la qualité des plats et de respecter les méthodes de nettoyage. Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience en cuisine, de bonnes compétences en préparation des aliments et être capables de travailler en équipe. Le salaire brut mensuel est de 2226,32 Euros, avec des primes sur objectifs et des avantages en nature.

Prestations

Primes sur objectifs

Avantages en nature Repas

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum requise dans un poste similaire.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les ordres.
• Faire preuve de rigueur, précision et réactivité.

Responsabilités

• Encadrer et animer l'équipe de cuisine.
• Organiser le travail de l'équipe et aider au recrutement.
• Être responsable de la mise en place et du nettoyage de l'espace cuisine.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Offre n° 202WNLG Chef/Cheffe de partie - 39h (H/F)

Le restaurant brasserie "AU BUREAU" NEYRPIC recherche un(e) Chef de partie à temps complet. MISSIONS PRINCIPALES : Cuisinier(ère) confirmé(e), vous aiderez à l'encadrement, à la gestion et à l'animation de l'équipe cuisine, organiserez le travail de votre équipe et serez le bras droit du Second ou du Chef de cuisine. Vous maîtrisez parfaitement l'élaboration des plats et êtes garant(e) de la mise en place et du contrôle des méthodes. Garant(e) également du nettoyage et de l'entretien de l'espace cuisine ainsi que des espaces communs. Vous aiderez au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs de cuisine. Enfin, vous serez responsable des coûts matière sur votre poste de travail.

PROFIL RECHERCHE : Savoir faire appliquer les consignes, Savoir respecter les ordres et déléguer, Savoir encourager et motiver, Assurer une relation de qualité avec l’équipe.

Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise. Temps complet 39h. Évolution possible selon profil. A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap.

Type de contrat : CDI
Contrat de travail : Durée du travail 39H/semaine
Travail en journée

Sa salaire brut mensuel est de 2226.32 Euros sur 12 mois.
Primes possibles.

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)