Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

PLAYGROUND; Rillieux-la-Pape; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un chef cuisinier pour préparer et garantir des plats de qualité. Ce poste exige 5 ans d'expérience minimum et une maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que la capacité à travailler en autonomie. Les horaires sont de 7h15 à 15h15, du lundi au vendredi, sans service en soirée ni le week-end. Le contrat est un CDI avec un salaire brut mensuel de 2597 euros.

Prestations

Travail du lundi au vendredi

Pas de service le soir ni le week-end

Complémentaire santé

Qualifications

• 5 ans d'expérience minimum dans un poste similaire.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en autonomie.

Responsabilités

• Préparer et garantir la qualité des plats.
• Gérer les stocks et l'approvisionnement.
• Gestion des coûts matière en cuisine.

Connaissances

Organisation

Autonomie

Créativité

Rigueur

Formation

CAP, BEP en cuisine

Description du poste

Notre restaurant se situe dans la salle de sport Playground ouvert depuis 2005. Nous recherchons un chef cuisinier qui officiera en toute autonomie.

Missions

• Préparer et garantir la qualité des plats
• Gérer les stocks et l'approvisionnement
• Maitrise des normes d'hygiène et de sécurité
• Travail en autonomie
• Gestion des coûts matière

Profil recherché

• 5 ans d'expérience minimum
• Sens de l'organisation
• Autonomie
• Esprit créatif

Avantages

• Horaire du lundi au vendredi de 7h15 à 15h15 soit 41 heures par semaine
• Pas de service le soir ni le week-end

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Expérience : cuisine : 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/01/2026

Type de contrat CDI

Contrat de travail Durée du travail 41H/semaine Travail en journée

Travail durant les vacances scolaires

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2597.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- cuisine

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Cette compétence est indispensable
• Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives

Employeur

1 ou 2 salariés

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