Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

France Travail; Metz; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local situé à Metz recherche un chef de cuisine (H/F) pour gérer la cuisine, superviser une équipe et respecter les normes d'hygiène. Le candidat idéal aura 1 an d'expérience, un diplôme en cuisine, et des compétences en contrôle qualité. Contrat CDI, horaires fractionnés avec travail les week-ends.

Qualifications

• Expérience de 1 an en cuisine indispensable.
• Diplôme en cuisine serait un plus.

Responsabilités

• Gérer l'ensemble de la cuisine, des stocks et des commandes.
• Préparer et servir les différents plats.
• Respecter les normes d'hygiène.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Pour notre restaurant situé au centre ville de Metz, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine (H/F)Vous aurez en charge ;- La gestion complète de la cuisine, des stocks et des commandes,- La préparation et le service des différents plats,- Le respect de normes d'hygiène.Vous serez à la tête d'une équipe de 3 à 5 personnes.Nous recherchons aussi un second de cuisine et un cuisinier pour notre restaurant. N'hésitez pas à postuler si vous avez le profil.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• à définir selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- ou diplôme en cuisine serait un +

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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