Chef Boucher H / F

Groupement Mousquetaires; Vannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de grande distribution en Bretagne cherche un chef de boucherie pour transformer son rayon. Vous serez responsable de la stratégie commerciale, de la gestion de votre équipe et du conseil à la clientèle. Le profil recherché est titulaire d'un CAP boucherie, avec éventuellement une expérience en grande distribution. Cette position offre un salaire fixe, une prime de 13ème mois, des avantages tels qu'une mutuelle et des congés payés.

Prestations

Prime de 13ème mois

Mutuelle

5 semaines de congés payés

5% de remise sur vos achats

Qualifications

• Expérience en grande distribution souhaitée.
• Capacité à gérer un compte d'exploitation.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Définir la stratégie commerciale avec votre direction.
• Manager et organiser votre équipe au quotidien.
• Mettre en place les actions commerciales et promotions.
• Effectuer les commandes et négocier avec les fournisseurs.

Connaissances

Management d'équipe

Connaissance en boucherie

Négociation

Conseil à la clientèle

Formation

CAP Boucherie

Description du poste

Overview

L\'Intermarché de Vannes transforme sa boucherie et cherche un chef pour développer le rayon. Si l\'aventure vous tente rejoignez nous ! Votre rôle sera le suivant :

Responsibilities

• Définir la stratégie commerciale avec votre direction, contribuer au développement et à la dynamique du rayon
• Manager et organiser votre équipe au quotidien, organiser les plannings
• Conseiller la clientèle
• Mettre en place les actions commerciales, les promotions, etc.
• Effectuer les commandes et négocier vos prix avec les fournisseurs
• Piloter votre compte d\'exploitation ( chiffres d\'affaires, marges, stocks)
• Respecter les règles d\'hygiène et de Sécurité en vigueur

Qualifications

Titulaire d\'un CAP boucherie avec expérience si possible en GMS, rejoignez nous !

Rémunération et avantages

Vous bénéficiez d\'une rémunération composée d\'un salaire fixe + d\'une prime de 13ème mois + d\'un salaire variable basé sur votre performance + mutuelle, 5 semaines de congés payés et 5% de remise sur vos achats en magasin.

Un accompagnement sera prévu pour vous aider à monter en compétences, notamment sur les aspects techniques liés aux achats, approvisionnement, traçabilité, règles d\'hygiènes qualité, etc.