Chef Boucher Adjoint – Leader du Rayon Boucherie

France Travail; Metz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de grande distribution cherche un Chef Boucher Adjoint à Metz. Vous serez responsable de l'organisation du secteur boucherie, de la gestion des stocks, et du management de l'équipe. Une expérience d'un an en boucherie est requise, ainsi qu'un CAP ou BEP. Le poste implique la gestion des livraisons et la satisfaction client. Salaire selon profil, avantages inclus. Poste à pourvoir rapidement.

Prestations

RTT

Mutuelle et prévoyance

Primes

Avantages CE

Qualifications

• 1 An(s) d'expérience indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Boucherie nécessaires.

Responsabilités

• Veiller à la bonne organisation du secteur.
• Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Former et motiver l'équipe.
• Manager une équipe et évaluer les collaborateurs.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Conditionner des produits

Conseiller les clients sur les choix de viandes

Découper, désosser, parer de la viande

Maintenir les équipements en bon état de fonctionnement

Promouvoir les produits auprès des clients

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Une enseigne de grande distribution cherche un Chef Boucher Adjoint à Metz. Vous serez responsable de l'organisation du secteur boucherie, de la gestion des stocks, et du management de l'équipe. Une expérience d'un an en boucherie est requise, ainsi qu'un CAP ou BEP. Le poste implique la gestion des livraisons et la satisfaction client. Salaire selon profil, avantages inclus. Poste à pourvoir rapidement.