Charcutier / Charcutière

CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes; Hénin-Beaumont; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée en alimentation, située à Hénin-Beaumont, recherche un charcutier. Vous serez responsable de la préparation et de la vente de produits de charcuterie et traiteurs, tout en respectant les règles d'hygiène. Le poste est accessible avec des diplômes CAP/BEP à Bac, ou sans diplôme en tant qu'aide-charcutier.

Qualifications

• Diplôme requis en charcuterie, traiteur ou alimentation.
• Accessible sans diplôme ni expérience pour le poste d'aide-charcutier.

Responsabilités

• Préparer des produits de charcuterie et traiteurs.
• Effectuer la vente de produits de charcuterie.
• Gérer un commerce de détail alimentaire.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Travail en équipe

Formation

Diplôme de niveau CAP/BEP à Bac en charcuterie, traiteur, alimentation

Description du poste

Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Prépare et réalise des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de charcuterie et de produits traiteurs. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (charcuterie, boucherie-charcuterie, ...).

Quelles sont les missions ?

Faire preuve d'autonomie; Faire preuve de rigueur et de précision; Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel) en charcuterie, traiteur, alimentation. Il est également accessible sans diplôme ni expérience professionnelle pour le poste d'aide-charcutier.

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