CDD - Chargé(e) d'Entretien et Restauration - équipe mobile Sud (H/F)

DEPARTEMENT DE LA DROME; Pierrelatte; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un département en France recherche un(e) Chargé(e) d'Entretien et Restauration à dominante cuisine pour une équipe mobile. Ce poste est basé dans les collèges de Pierrelatte et environs, avec principalement des responsabilités de production et service des repas. Le candidat idéal doit avoir un CAP dans le domaine, être dynamique, respectueux des normes HACCP, et aimer travailler en équipe. Conditions de travail en horaire de 35 heures par semaine. Rémunération d'environ 2189 € brut par mois.

Prestations

Frais de déplacement pris en charge

Qualifications

• Être dynamique, discret(e) et volontaire.
• Posséder les bases du service en salle.
• Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Participer aux activités de production, distribution et service des repas.
• Nettoyer, entretenir et contrôler l'état de propreté des locaux.
• Participer aux démarches qualité.

Connaissances

Baliser les zones glissantes

Caractéristiques des produits d'entretien

Doser des produits d'entretien

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Normes d'hygiène et de propreté

Préparer du matériel en prévision d'un travail

Règles et consignes de sécurité

Securiser le périmètre d'intervention

Selectionner les produits et matériels de nettoyage adaptés

Conditions de remise des repas au consommateur

Règlementation HACCP

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation

CAP employé technique de collectivité

BEP et équivalents Employé collectivité

Description du poste

Offre n° 201NBCL
CDD - Chargé(e) d'Entretien et Restauration - équipe mobile Sud (H/F)

Action sociale, environnement, éducation, routes départementales, aménagement du territoire. Le Département de la Drôme est présent à chaque instant dans le quotidien des Drômois et recherche régulièrement des nouveaux talents pour renforcer ses équipes. Le Département de la Drôme recherche un(e) Chargé(e) d'entretien et restauration (à dominante cuisine) en équipe mobile, dans le cadre d'un remplacement, dès le 5 janvier 2026. Poste basé sur le Secteur Drôme Sud : Collèges de Montélimar, Dieulefit, Pierrelatte, St Paul Trois Châteaux, Nyons, Suze-la-Rousse, Buis-Les-Baronnies.

En qualité de chargé(e) d'entretien et restauration en équipe mobile, vous effectuerez vos missions au sein des différents collèges du secteur Drôme Sud. Dans ce cadre, vos principales missions seront :

• Participer aux activités de production, distribution et service des repas (70 % temps travail en cuisine)
• Nettoyer, entretenir, contrôler l'état de propreté des locaux et des espaces extérieurs
• Participer aux démarches qualité

Vous avez un CAP employé technique de collectivité ou équivalent. Vous avez déjà une expérience dans le domaine des collectivités idéalement en restauration collective. Vous connaissez et êtes respectueux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (réglementation HACCP). Vous savez utiliser les techniques culinaires de base (cuissons rapides, assemblages et découpes), présenter et décorer des plats. Vous connaissez les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide et liaison directe). Vous possédez les bases du service en salle. Vous êtes dynamique, discret(e) et volontaire. Vous avez l'esprit d'équipe et d'initiative. Rejoignez nos collèges !
Permis B requis

Conditions d'exercice

• Horaires non coupés : soit en équipe du matin (6 h – 14 h) selon les besoins de remplacement - non négociable, soit en équipe d'après-midi (9 h – 18 h) selon les besoins de remplacement - non négociable
• Semaine de 35 heures du lundi au vendredi.
• Frais de déplacement pris en charge.

Poste et rémunération correspondant au cadre d'emploi des adjoints techniques, soit environ 2189 € brut par mois / 1670 € net par mois + frais de déplacement.
Plus d'infos, contactez Marie-Ange BERTRAND, Conseillère recrutement mobilité, au 07 60 96 04 57

Type de contrat

CDD - 1 Mois

Contrat travail : Durée du travail 35 H/semaine, Travail en journée.

Salaire selon profil.

Déplacements : Quotidiens

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Employé collectivité

Compétences

• Baliser les zones glissantes
• Caractéristiques des produits d'entretien
• Doser des produits d'entretien
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Normes d'hygiène et de propreté
• Préparer du matériel en prévision d'un travail
• Règles et consignes de sécurité
• Sécuriser le périmètre d'intervention
• Selectionner les produits et matériels de nettoyage adaptés
• Conditions de remise des repas au consommateur
• Règlementation HACCP
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale

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