Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

MAISON COLIN; Replonges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Replonges recherche un(e) Boulanger-viennoisier pour effectuer le pétrissage, le façonnage du pain et la cuisson de viennoiseries. Le poste est ouvert aux débutants, avec un salaire mensuel entre 2400 et 2500 euros. Un CAP ou BEP en Boulangerie est requis. Horaires de travail décalés avec repos le dimanche.

Prestations

Primes

CSE

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation en Boulangerie indispensable.

Responsabilités

• Effectuer le pétrissage, le boulage et le façonnage du pain.
• Mettre en cuisson pains et viennoiseries.
• Manutention de sacs de farine (25 kg).

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Cuire des pièces de viennoiserie

Confectionner des viennoiseries

Défourner des pains et viennoiseries

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 198RTKX - Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

Effectuer le pétrissage, le boulage et le façonnage du pain et mettre en cuisson pains et viennoiseries. Manutention de sacs de farine (25 kg). Poste ouvert aux débutants. Horaires : lundi 6h-11h; les autres jours 4h-11h. Repos le dimanche, salaire en fonction de l'expérience. Prise de poste dès que possible.

Type de contrat : CDI. Contrat travail, durée du travail 42h/semaine. Travail en horaires décalés.

Salaire

• Salaire brut : mensuel de 2400 euros à 2500 euros sur 12 mois
• Primes
• CSE

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie — Cette formation est indispensable

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Caractéristiques des farines, levure, additifs — Cette compétence est indispensable
• Cuire des pièces de viennoiserie — Cette compétence est indispensable
• Confectionner des viennoiseries
• Défourner des pains et viennoiseries

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie