Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

FEUILLETTE; Issoire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale de boulangerie à Issoire recherche un Boulanger-viennoisier pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal aura une passion pour la boulangerie, une attention aux détails et une bonne capacité d'apprentissage. Les responsabilités incluent la préparation et la cuisson de divers produits de boulangerie. Conditions de travail en CDI avec 35 heures par semaine, ainsi que divers avantages tels que des réductions sur les produits et des primes annuelles.

Prestations

30 % de réduction sur les produits Feuillette

1 baguette offerte chaque jour travaillé

Majoration des heures de nuit

Prime annuelle conventionnelle

Qualifications

• Expérience en boulangerie ou capacité d'apprentissage.
• Sens du détail et de la précision.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Pétrir et façonner les pains et viennoiseries.
• Assurer la cuisson conforme aux normes.
• Maintenir une hygiène irréprochable.

Connaissances

Boulangerie

Confectionner des viennoiseries

Cuire des pièces de viennoiserie

Défourner des pains et viennoiseries

Caractéristiques des farines

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Offre n° 200SSXK
Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

L'enseigne Feuillette, réputée pour son univers gourmand et chaleureux, ouvre prochainement ses portes à Issoire et recherche 5 boulangers/boulangères.POURQUOI NOUS REJOINDRE ?Chez Feuillette, vous rejoindrez une entreprise familiale, chaleureuse et ambitieuse, portée par des valeurs fortes : passion, excellence, entraide. Depuis 10 ans, Feuillette se développe dans toute la France. Nous compterons plus de 100 magasins sur tout le territoire en 2026.VOS MISSIONS PRINCIPALES :Pétrir et façonner avec précision : baguettes dorées, pains spéciaux, viennoiseries et brioches doivent répondre à nos standards de qualité élevés.Maîtriser chaque étape de la cuisson : de la croûte parfaite à une mie d'exception, la régularité est essentielle.Garantir une hygiène irréprochable : respecter strictement les normes HACCP pour assurer une qualité constante et sans compromis.Assurer la relance de produits tout au long de la journéeParticiper à la mise en place des produits en boutiquePROFIL RECHERCHÉ :Vous êtes passionné par le métier, avec un véritable sens du détail et de la précision. Vous disposez d'une expérience en boulangerie ou faites preuve d'une forte capacité d'apprentissage et de progression.L'esprit d'équipe fait partie de vos atouts, tout comme votre exigence pour des produits qui éveillent les sens : la vue, le goût, l'odorat.Curieux et engagé, vous avez envie de découvrir de nouvelles techniquesINTÉGRATION :Vous intégrez l'équipe entre le 9 et le 16 février 2026CONDITIONS :CDI 35h hebdomadaires ou 39 heuresPlage horaire de travail entre 4h et 20h2 jours de repos consécutifs par semaineAVANTAGES-30 % de réduction sur les produits Feuillette (hors promotions)1 baguette offerte chaque jour travailléMajoration des heures de nuitIndemnité de blanchissagePrime annuelle conventionnelle

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
• Indemnité transports
• Restauration
• Primes

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Confectionner des viennoiseries Cette compétence est indispensable
• Cuire des pièces de viennoiserie Cette compétence est indispensable
• Défourner des pains et viennoiseries Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide