Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

CHEZ BOL - Le Relais de Villemotier; Villemotier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) Boulanger(ère) / Pâtissier(ère) à Villemotier. Vous serez responsable de l'élaboration et de la cuisson de pains et pâtisseries, impliquant suivi des fermentations et respect des normes. Ce poste nécessite un CAP/BEP en boulangerie. Un environnement convivial vous attend, avec un salaire mensuel brut de 2000 Euros sur 12 mois.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Passionné(e) par le métier et travail artisanal.
• Rigoureux(se), autonome et apprécie le travail en équipe.
• Expérience en boulangerie et/ou pâtisserie souhaitée.

Responsabilités

• Élaboration et cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries.
• Préparation des pâtes et suivi des fermentations.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Confectionner des viennoiseries

Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Caractéristiques des farines levure, additifs

Cuire des pièces de viennoiserie

Formation

CAP, BEP équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 199CWZR Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Le Relais de Villemotier recrute un(e) Boulanger(ère) / Pâtissier(ère). Vos missions : Élaboration et cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes de la maison. Préparation des pâtes et suivi des fermentations. Cuisson au four à bois et respect des normes d'hygiène et de sécurité. Entretien du matériel et de l'espace de travail.

Profil recherché : Vous êtes passionné(e) par votre métier et aimez le travail artisanal. Vous êtes rigoureux(se), autonome et appréciez le travail en équipe. Vous justifiez d'une expérience en boulangerie et/ou pâtisserie. Débutant accepté si motivé. Conditions : Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 35H/semaine. Travail de nuit.

Salaire :

• Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• selon profil et expérience

Déplacements : Jamais.

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie - Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défaire ou défourner des pains et viennoiseries
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

CHEZ BOL - Le Relais de Villemotier

10 à 19 salariés

Rejoignez une boulangerie artisanale reconnue pour sa qualité et son savoir-faire, dans une ambiance conviviale au cœur de Villemotier ! M. Mickael VIVIEN CRUZ