Boulanger Nuit – Pains & Viennoiseries, CDD 1 mois

Boulangerie Angélique et Vincent; Landrecies; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Landrecies recherche un Boulanger/H/F en CDD de 1 mois renouvelable. Vous préparerez divers pains et pâtisseries dans un environnement dynamique, avec des horaires de travail de nuit. Ce poste est urgent à pourvoir de suite, et un CAP ou BEP en boulangerie est requis. Si vous êtes débutant, vous êtes également encouragé à postuler. Une formation en boulangerie est indispensable.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation CAP, BEP en Boulangerie requise.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des pains et pains spéciaux.
• Travailler de nuit et durant les week-ends.
• Assurer la qualité des produits boulangers.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP ou BEP en Boulangerie

Description du poste

Une boulangerie artisanale à Landrecies recherche un Boulanger/H/F en CDD de 1 mois renouvelable. Vous préparerez divers pains et pâtisseries dans un environnement dynamique, avec des horaires de travail de nuit. Ce poste est urgent à pourvoir de suite, et un CAP ou BEP en boulangerie est requis. Si vous êtes débutant, vous êtes également encouragé à postuler. Une formation en boulangerie est indispensable.