Boulanger (H/F)

BDM YEBLES; Yèbles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) par la fabrication de pains au levain naturel et souhaitant contribuer à un environnement de travail dynamique. Vous aurez la responsabilité de réaliser une variété de produits tout en garantissant leur qualité. Un CAP/BEP est requis, ainsi qu'une expérience de 6 mois. Le salaire est de 2250 € brut/mois avec des heures supplémentaires rémunérées.

Prestations

Un bon d'achat de 30€/mois

Chaque heure supplémentaire rémunérée

Dimanche majoré

Qualifications

• Déjà familier des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations.
• À l'aise avec l'utilisation d'un pétrin mécanique.

Responsabilités

• Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain.
• Confectionner nos merveilleux pains et baguettes.
• Contrôler la qualité de nos délicieux produits.
• Bichonner votre espace de travail.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

CAP/BEP Boulanger

Description du poste

Si pour vous le débat pain au chocolat ou chocolatine est passionnant, rejoignez-nous.Au programme, des missions dorées à point :Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain,Confectionner nos merveilleux pains et baguettes,Contrôler la qualité de nos délicieux produits,Bichonner votre espace de travail en assurant le rangement et le nettoyage des machines et locaux.Nous travaillons de manière artisanale : pains au levain naturel pétris chaque jour sur place, une dizaine de pâtes différentes avec lesquelles travailler, des méthodes de fabrication traditionnelles et des ingrédients de qualité supérieure, comme la farine de tradition Label Rouge pour notre Baguette du Marché.L'organisation du travail :Pour que chacun de nos coéquipiers puisse profiter d'un emploi du temps équilibré, nous avons mis en place un système de rotation pour les prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaires continus.Vous êtes :Diplômé d'un CAP/BEP Boulanger,Déjà familier des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations,À l'aise avec l'utilisation d'un pétrin mécanique.Vous aimez :- Être au contact des clients,- Travailler en équipe,- Travailler de manière artisanale, avec un pain au levain naturel pétri chaque jour sur place,- Varier les plaisirs avec une dizaine de pâtes différentes,- Sublimer des ingrédients de qualité supérieure, comme la farine de tradition Label Rouge pour notre Baguette du Marché....Ça tombe bien, c'est exactement ce que vous trouverez chez nous !Vous souhaitez intégrer une jeune enseigne en pleine croissance et prendre part à son développement ? Postulez et rejoignez les passionnés du bon !Parce que vous ne comptez pas pour du beurre, nous vous proposons :Un salaire de 2250 € bruts/mois sur 12 mois,Chaque heure supplémentaire rémunérée,Le dimanche majoré (pour les boulangeries concernées),Un bon d'achat de 30€/mois à valoir dans nos magasinsMais aussi. L'opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2250.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Nos produits sont préparés avec soin : pain au levain naturel, brioches, viennoiseries, et autres produits boulangers !Mme Marie LEYGONIE

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