Boulanger / Boulangère (H/F)

France Travail; Colombes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de placement cherche un Boulanger/Boulangère avec 2 à 3 ans d'expérience en boulangerie artisanale. Les responsabilités incluent la production et la cuisson des pains. Le poste est en intérim avec un salaire brut mensuel de 2366 à 2704 €, heures variables et avantages liés aux transports.

Prestations

Prise en charge des transports à 50%

Paie des IFM et CP de façon mensuelle

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans en boulangerie artisanale.
• Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Production des produits de boulangerie selon les règles.
• Choix et dosage des ingrédients.
• Mélange et pétrissage des ingrédients.
• Suivi de la cuisson des pains.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale

Description du poste

Offre n° 196TCPT
Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Boulanger / BoulangèreMission:Nous recherchons des artisans du pain aguerris pour confectionner, entre autre , baguettes et pain complets, tradition et pains de mie afin de renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longuesBoulanger(ère) aguerri(e) ; Vous aurez la charge de la Production des produits de boulangerie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise.Vos attributions seront notamment de :- Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains (farine, levure, eau)- Mélanger et les pétrir les ingrédients,- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation,- Enfourner et cuir correctement les pains, suivre la cuisson,- Défourner puis décorer, si besoin une fois les produits refroidis,- Disposer les produits en vitrine,Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie, avec référence, est exigéeJours et horaires de travail variablesProfil recherché:Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale.Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement,Ce poste est fait pour vous !Autonome et organisé(e), vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèleUne excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité sera nécessaireAvantages:- Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur- Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Type de contrat Intérim - 3 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2366.0 Euros à 2704.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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