Boulanger / Boulangère ALES (H/F)

BOULANGERIE LOUISE; Alès; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie renommée à Alès recherche un Boulanger/Boulangère pour fabriquer des pains traditionnels et spéciaux, ainsi que des pâtisseries. Le candidat idéal doit avoir au moins 1 an d'expérience et un CAP en Boulangerie. Ce poste est en CDI avec un volume de travail de 35 heures par semaine. Des avantages incluent 10% de remise sur les achats personnels, une baguette par jour travaillé, et une formation interne.

Prestations

10% de remise sur vos achats personnels

Baguette par jour travaillé

Formation interne

Qualifications

• 1 an d'expérience en boulangerie est indispensable.
• Être rigoureux(se) et respecter les procédures.

Responsabilités

• Fabriquer des pains traditionnels et spéciaux, ainsi que des pâtisseries.
• Appliquer la politique commerciale et respecter les normes (HACCP, DGCCRF).
• Gérer les flux et utiliser les fiches techniques.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 201VCMQ
Boulanger / Boulangère ALES (H/F)

Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. Le Boulanger H/F sera en charge de:

• Appliquer la politique commerciale de la société
• Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité)
• Gérer les flux
• Respecter les fiches techniques
• Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire

Profil recherché: Rigoureux/se et respectueux/se des procédures.

Informations supplémentaires: 10% de remise sur vos achats personnels, baguette par jour travaillé, formation interne.

Type de contrat: CDI. Contrat de travail. Durée du travail 35 h/semaine. Travail en horaires fractionnés.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1877.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Primes

Expérience

• 1 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie – Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons – Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs – Cette compétence est indispensable

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding