Boucher Traditionnel en Contrat de Professionnalisation H/F

E.Leclerc; Les Sables-d'Olonne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de distribution alimentaire recherche un(e) boucher(e) traditionnel(le) en contrat de professionnalisation. Le poste propose une formation complète pour devenir un expert en boucherie, avec certification à la clé. Vous apprendrez à transformer et préparer différentes viandes, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Ce contrat de 12 mois inclut des frais de déplacement et d'hébergement pris en charge.

Prestations

Frais de déplacement pris en charge

Hébergement pris en charge

Restauration prise en charge

Qualifications

• Pas d'expérience en boucherie requise, mais envie d'apprendre.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.
• Volonté de travailler en milieu frais et humide.

Responsabilités

• Accueil et transformation des viandes.
• Gestion des stocks et mise en valeur des produits.
• Conseils aux clients et service en rayon.

Connaissances

Rigueur

Sens du relationnel

Capacité à travailler en équipe

Description du poste

Boucher Traditionnel en Contrat de Professionnalisation H/F

Vous souhaitez apprendre un métier d'avenir ? Vous vous lancez dans la vie active ou souhaitez engager une reconversion professionnelle ? Nous vous proposons de vous former pour devenir un(e) boucher(e) traditionnel(le), passionné(e) et fin technicien(ne) !

Le centre E.Leclerc d'Andrézieux, en partenariat avec F2o, organisme de formation spécialisé dans les métiers de l'agroalimentaire, recrute et forme ses futurs bouchers. À l'issue de votre formation, vous serez capable d'assurer la réception, la transformation, la préparation des différentes viandes (bœuf, porc, volailles, agneau). La gestion des stocks et la mise en valeur des produits n'auront plus de secrets pour vous. Vous apprendrez également à conseiller et à entretenir la relation avec vos clients.

Durant votre formation, vous apprendrez à respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes du magasin. Vous maîtriserez la traçabilité des produits, leur pesée et leur emballage.

Organisation du dispositif :

La formation se déroulera du 9 janvier au 31 mars 2023 à Saint-Jacut-du-Mené, en Bretagne, sur le site de transformation Kerméné. Elle comprendra 3 mois de formation initiale (du 9 janvier au 31 mars 2023) en alternance, alliant théorie et pratique, du lundi au vendredi, avec des horaires adaptés en fonction des déplacements.

Après cette période, vous rejoindrez le magasin E.Leclerc d'Andrézieux pour poursuivre votre formation pratique en rayon boucherie. Les frais liés aux déplacements, hébergement (selon votre localisation) et restauration sont pris en charge par votre employeur.

Ce contrat de professionnalisation de 12 mois se conclura par une certification professionnelle (CQP Boucher) et votre embauche au sein du magasin.

Profil recherché :

Ce poste est accessible même sans expérience en boucherie, si vous avez envie d'apprendre ce métier. Vous devez être rigoureux(se) et exigeant(e), maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité, et avoir le sens du relationnel. Le travail en milieu frais et humide ne vous fait pas peur. Vous aimez le contact humain, le travail d'équipe et souhaitez suivre une formation qui vous mènera loin de chez vous pendant 3 mois, du lundi au vendredi.