BOUCHER CHARCUTIER TRAITEUR-1 H / F

METIER INTERIM ET CDI CHOLET; Cholet; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'intérim recherche pour son client un BOUCHER et un CHARCUTIER TRAITEUR expérimentés. Les candidats doivent être capables de préparer et vendre des produits de charcuterie tout en offrant un excellent service à la clientèle. La mission inclut la manipulation des produits, la planification de la production et le respect des normes de qualité.

Qualifications

• CAP/BEP ou équivalent en Boucherie Charcuterie Traiteur.

Responsabilités

• Transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide.
• Réaliser la salaison et le fumage des viandes.
• Accueillir la clientèle et prendre les commandes.

Connaissances

Préparation des pièces

Service client

Épluchage de légumes et fruits

Salaison

Formation

CAP/BEP en BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR

Description du poste

METIER INTERIM ET CDI CHOLET

A propos de l'entreprise :

Métier Intérim et CDI est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France.
Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et de fidélité.

A propos du poste :

METIER INTERIM et CDI recrute pour un de ses clients spécialisé : un BOUCHER, UN CHARCUTIER TRAITEUR.

Missions :
BOUCHER :
- transporter et entreposer les pièces dans une chambre froide,
- préparer les pièces : désosser, découper, dénerver...,
- éventuellement cuisiner des plats (partie traiteur),
- composer sa vitrine, valoriser ses produits,
- accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.

CHARCUTIER-TRAITEUR :
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Éplucher des légumes et des fruits
- Réaliser la salaison d'une viande
- Réaliser le fumage d'une viande
- Conditionner un produit alimentaire
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Renseigner un client
- Prendre la commande des clients
- Entretenir un poste de travail
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Entretenir un espace de vente

Horaires : journée normale

Profil recherché :

CAP/BEP ou + en BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR