Boucher/Bouchère (H/F)

FLASH PRIMEURS; Sassenage; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un magasin de proximité dans la région Auvergne-Rhône-Alpes recherche un boucher en CDI. Vous serez en charge de la préparation des produits frais, de la vente, et de garantir la qualité dans votre rayon. CAP Boucher requis et une première expérience appréciée. Une formation sera assurée par le responsable du rayon.

Prestations

Prime vendeur mensuelle

Qualifications

• Formation minimum CAP Boucher requise.
• Expérience souhaitée, mais débutants acceptés.
• Connaissance des différents morceaux de viande.

Responsabilités

• Préparation des produits dans le respect des règles établies.
• Élaboration des préparations bouchères.
• Contrôle des marchandises à la réception.
• Conseil à la clientèle sur les produits.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Actualisé le 13 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

O'halles, magasin de proximité, spécialiste des produits frais, recherche un boucher H/F, en CDI.Vos missions, en collaboration avec le responsable du rayon, seront :- La préparation des produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des règles établies. Nous travaillons uniquement de la carcasse.- L'élaboration des préparations bouchères- Le déchargement et le contrôle des marchandises- L'application des procédures et directives de travail interne (suivi, traçabilité, DLC...)- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'alimentation- La mise en barquette et l'étiquetage des produits- Le conseil et la vente des produits à notre clientèle- Vous garantirez la présence des produits en quantité et qualité dans votre rayon et veillerez à la bonne rotation des marchandises.Vous participerez au développement de l'activité du rayon, à la fidélité des clients, grâce à votre bonne humeur quotidienne et votre connaissance produit.Profil :Nous recherchons une personne de formation minimum CAP Boucher.Vous disposez d'une première expérience dans le métier,Vous connaissez les différents morceaux et pièces de viande ainsi que les techniques de découpe dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur,N'hésitez pas à nous adresser votre candidature, une formation et un suivi sont assurés par le responsable du rayon.Informations complémentaires :- Poste évolutif,- Prime vendeur mensuelle, calculée suivant les pourcentages de progression et les marges réalisées.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 38H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Etre force de proposition
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé

Employeur

10 à 19 salariés

O'HALLES, petit magasin de proximité, spécialisé dans la distribution de produits frais.

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