Boucher / Bouchère (H/F)

ATINE; Saint-Denis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boucherie traditionnelle à Saint-Denis recherche un Boucher / Bouchère pour réaliser la découpe et la vente de viandes. Le candidat idéal doit posséder un CAP Boucher et avoir au moins 2 ans d'expérience. Vous travaillerez dans un environnement convivial avec des horaires de 35 heures par semaine et serez responsable de la qualité et du respect des normes d'hygiène. Le poste est à pourvoir immédiatement.

Prestations

Complémentaire santé

Ambiance familiale

Tenue fournie

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en tant que boucher.
• Sens de l'hygiène irréprochable.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Réaliser la découpe et le désossage.
• Assurer la vente au comptoir et le conseil client.
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Sens de l'hygiène irréprochable

Capacité à travailler en équipe

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Offre n° 200TQHN Boucher / Bouchère (H/F)

Offre d'emploi - Boucher (H/F) Boucherie Le Tournedos - Saint-Denis, La Réunion

Présentation de l'entreprise

Boucherie Le Tournedos est une boucherie traditionnelle, halal et artisanale, attachée à la qualité, au respect des produits et au savoir-faire de tradition. L'équipe est composée de professionnels passionnés, travaillant dans une ambiance familiale et dynamique.

Missions principales

• Réaliser la découpe et le désossage
• Préparer les pièces (steaks, brochettes, marinades.)
• Assurer la vente au comptoir et le conseil client
• Effectuer la réception, le contrôle et le rangement des marchandises
• Présenter le rayon et maintenir un espace de travail propre et organisé
• Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Responsabilités

• Travail en équipe
• Aucune responsabilité d'encadrement ou de gestion de stock n'est demandée

Conditions de travail

• Poste basé à Saint-Denis (La Réunion)
• Travail en chambre froide
• Port de charges lourdes
• Tenue fournie
• Ambiance familiale, équipe soudée et dynamique

Horaires

• Temps plein - 35h/semaine
• Travail en journée avec coupure entre midi et deux
• Repos le lundi

Contrat & Rémunération

• Cdd de 2 × 3 mois
• Salaire : selon expérience
• Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Profil recherché

• CAP Boucher exigé
• Minimum 2 ans d'expérience
• Sens de l'hygiène irréprochable
• Capacité à travailler en équipe

Date de début

Poste à pourvoir immédiatement

Type de contrat

• CDD - 3 mois
• Durée du travail 35h/semaine
• Travail en journée

Horaires supplémentaires

• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail durant les vacances scolaires
• Travail le samedi

Compétences et Expérience

• 2 An(s) : Cette expérience est indispensable
• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

1 ou 2 salariés