Barman - Joy (CDD)

Hôtel Barrière Fouquet's Paris; Paris; Sur place; EUR 29 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Paris recherche un Barman Joy en CDD. Le candidat idéal a au moins 3 ans d'expérience dans un restaurant traditionnel, maîtrise le service client et les cocktails, et parle anglais couramment. Les principales tâches incluent la prise de commande, le service des clients, et l'encadrement des commis de bar. Ce poste offre un package annuel compétitif entre 29k€ et 36k€, sans coupure. Une prise de poste est prévue dès que possible.

Prestations

Le 13ème mois

Prise en charge totale du titre de transport

Formation continue

Qualifications

• Expérience de 3 ans minimum en tant que Barman dans un restaurant traditionnel.
• Maîtrise des techniques de service et capacité à encadrer des commis.
• Capacité à garantir la satisfaction de la clientèle.

Responsabilités

• Effectuer la prise de commande et le service selon les normes.
• S'assurer de la satisfaction de la clientèle.
• Encadrer et former les commis de bar.
• Gérer la facturation et le fond de caisse.
• Respecter les procédures d'ouverture et de fermeture.

Connaissances

Service à la clientèle

Connaissance des cocktails

Maîtrise de Micros

Anglais courant

Description du poste

Description de l'entrepriseL’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Barman Joy - CDD (F / H)

L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique.

Vous travaillerez sous la responsabilité de la Directrice Mixologie.

Vous évoluerez au sein d’une équipe de six collaborateurs (Commis de bar, Barman, Premier Barman et Superviseur). Vous travaillerez au sein du bar Signature, situé dans le restaurant Joy, au premier étage de l’hôtel. Dans un décor élégant et feutré, le bar s’ouvre sur un jardin intérieur.

Description du poste VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

• Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises ;
• S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ;
• Connaître parfaitement les tâches des commis afin de bien les encadrer et de s’assurer de leur bonne intégration et s’impliquer dans leur formation
• Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse ;
• Veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

• Travail sans coupure
• Le 13ème mois (à partir de 10 mois d’ancienneté) et intéressement
• 100% du titre de transport pris en charge
• 2 jours récup habillage
• 2 journées absences enfant malade
• Avantage en nature nourriture
• 5 week-ends (samedi & dimanche) garantis par an
• Les heures travaillées après 22h sont majorées
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
• L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
• La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
• Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Statut Employé ; package annuel entre 29k€ et 36k€ brut (fixe).

Prise de poste dès que possible.

QualificationsLE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

VOTRE PROFIL

Vous maniez le shaker avec brio ? Vous connaissez mille et un cocktails et arborez un sourire en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vous maîtrisez le logiciel Micros et votre anglais est courant. Votre sens inné du contact, votre expérience de la restauration et votre forte sensibilité client sont vos atouts. Le profil recherché est une personne avec une expérience de 3 ans minimum en tant que Barman dans un restaurant traditionnel.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !

Informations supplémentaires PROCESSUS DE RECRUTEMENT

• Prise de contact par téléphone
• Entretien physique ou en visio avec les Ressources Humaines et le Chef de service
• Rencontre avec le Directeur Général de l’établissement
• Bienvenue dans l’équipe !