Barman (H/F)

DUCASSE Paris; Versailles; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant étoilé à Versailles recherche un barman passionné. Vous serez responsable d'assurer un niveau d'hospitalité exemplaire et de préparer les boissons. Si vous avez un diplôme en hôtellerie ou une expérience similaire, ce poste est fait pour vous. Profitez de l'occasion de travailler sous l'égide d'Alain Ducasse et de bénéficier de réductions et d'un cadre de travail prestigieux.

Prestations

20% de réduction dans nos restaurants

Remboursement de 50% des transports

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience dans le domaine.
• Organisé et rigoureux dans votre travail.
• Curieux d’approfondir vos connaissances en restauration.

Responsabilités

• Assurer un niveau d’hospitalité adapté au concept du restaurant.
• Préparer les commandes de boissons.
• Gérer les inventaires et les stocks.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Travail en équipe

Curiosité

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

Mission

La Maison DUCASSE Paris, avec ses 32 restaurants à travers le monde, ainsi que ses activités de Manufacture de Chocolat et de Café, est portée par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Vos missions en tant que barman seront :

• Assurer un niveau d’hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle, en ligne avec les valeurs de la Maison DUCASSE Paris.
• Préparer les commandes de boissons à envoyer en salle.
• Effectuer la mise en place, l’approvisionnement et la gestion de la cave du jour.
• Gérer les inventaires et les stocks.

Profil

Ce poste est fait pour vous si…

• Vous êtes diplômé en hôtellerie-restauration ou avez une expérience dans le domaine.
• Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.
• Vous êtes curieux d’approfondir vos connaissances dans le domaine de la restauration.
• Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe.

Grâce à cette expérience, vous pourrez :

• Construire votre carrière en France et à l’international, grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
• Travailler dans l’un des restaurants d’Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
• Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
• Être remboursé à hauteur de 50% des transports en commun.

Infos pratiques

Situé dans le Château de Versailles, vous êtes chaque jour dans un lieu exceptionnel, hors du temps, où les rois de France ont laissé leur empreinte !

Mot du recruteur

Si vous êtes passionné par votre métier et à la recherche de défis où vous pourrez mettre en œuvre vos compétences, c’est le moment de nous rejoindre !

Maxime Maze

Directeur d'exploitation