Barman / Barmaid

LES PETITS CRUS TROYES; Troyes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant de dégustation à Troyes recherche un(e) barman/barmaid pour assurer l'accueil des clients et le service en salle. Le candidat doit avoir au moins 1 an d'expérience sur un poste similaire. Ce contrat CDD à temps partiel nécessite des horaires décalés, avec 30 heures par semaine. Une bonne gestion du service et des responsabilités accrues possibles à court terme sont attendues.

Qualifications

• 1 an minimum sur un poste similaire est indispensable.

Responsabilités

• En charge des ouvertures et fermetures du restaurant.
• Assurer la bonne préparation et le bon déroulement du service.
• Effectuer les préparations des boissons et des planches.

Connaissances

Accueillir le client et l’installer

Réaliser un service en salle

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture de son nouvel établissement, Les Petits Crus recherchent un/e barman/barmaid. Information collective et entretien le 10 octobre 2025 - plus d'information sur Mes Evènements Emploi

Responsibilities / Missions

• Vous serez amené à être en charge des ouvertures et fermetures du restaurant
• Vous devrez vous assurer de la bonne préparation et du bon déroulement du service
• Vous serez polyvalent et devrez en fonction des besoins vous occuper des préparations des boissons et des planches, du service, de l'encaissement, de la plonge et du ménage
• Vous serez amené à réceptionner des marchandises, faire des inventaires et les commandes pour s’assurer de la bonne gestion du stock
• En travaillant dans une petite entreprise, vous devrez être force de proposition pour améliorer l’organisation du restaurant ou la qualité du service

Positionnement dans l’organigramme

La personne recrutée sera encadrée par le responsable du restaurant. La personne pourra à court terme, si elle fait preuve de motivation, avoir plus de responsabilités.

Type de contrat et organisation du travail

• Type de contrat : CDD - 6 mois
• Contrat travail Durée du travail : Temps partiel - 30H/semaine
• Horaires : Travail en horaires décalés
• Emploi temps partiel : 30h hebdomadaires. 5 soirs par semaine. Pas de travail le dimanche.
• Salaire : Autre / Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 1 an minimum sur un poste similaire. Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l’installer
• Réaliser un service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d’activité : Activités des sièges sociaux

Les Petits Crus est un concept basé sur la dégustation vins et fromages. Le premier restaurant a vu le jour en 2016 à Paris. Depuis, LPC Toulouse, Clermont, Bourges et Lyon ont vu le jour. Le concept s’est enrichi avec notamment des dégustations chocolats/vins qui complètent l’offre, mais aussi un concept de "food gaming" : escape game ludique sur le thème de la nourriture. Il existe aujourd’hui le "Wine Gaming" et le "chocolate gaming".

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